Talharim ao Molho Funghi

Escrito por Unknown

Esta foi uma contribuição da minha irmã, que também gosta de cozinhar e por vezes faz uns pratos deliciosos. Vale a pena Conferir.
Se você quiser contribuir com nosso blog pode nos enviar sua receita pela aba sugestões ou na aba contatos.
Aguardamos suas sugestões:

MOLHO FUNGHI

1 xícara de leite

1 colher de sopa de manteiga

500 ml de creme de leite

20g de funghi sechi

3 colheres de sopa de requeijão

½ xícara de queijo parmesão

1 colher de chá de noz moscada (opcional)

Cebola ralada

Modo de fazer

Aquecer o leite (não deixar ferver), colocar o funghi e hidratá-lo durante 15 minutos. Fritar a cebola na manteiga, colocar pedaços de funghi que foram hidratados no leite, colocar o requeijão e misturar durante alguns minutos. Acrescentar o queijo parmesão, o leite e por último o creme de leite. Deixar ferver até o molho encorpar, e no final colocar a noz moscada.

Cozinhar o macarrão e incorpore o macarrão ao molho e deixe aquecer por um instante para que ele absorva melhor o sabor do molho.

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