Berinjela e Abobrinha Grelhadas

Berinjela e Abobrinha Grelhados com Geléia de Damasco

Como entrada de nosso jantar comemorativo dos três meses de casados preparamos abobrinha e berinjela grelhadas em rodelas, para complementar o prato assamos massa de pastel em tiras e enroladas em espiral. Para incrementar a preparação servimos com um pouco de geleia de damasco, a combinação ficou perfeita e o resultado está na foto.

Ingredientes


1 berinjela média
1 abobrinha média
discos de massa de pastel
geleia de damasco

Modo de fazer

Cortar a berinjela e a abobrinha em rodelas e grelhar. 

Cortar em tiras a massa de pastel, enrolar em espiral e colocar para assar no forno em temperatura média até que fiquem dourados.

Montar o prato a gosto. A foto de ilustração da receita é uma sugestão.

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