5 Sugestões de Cardápio para a Páscoa

Receitas especiais para sua Páscoa

Vêm chegando a Páscoa e a expectativa para esta data vão além dos chocolates que ganharemos de presente. As refeições em família ou com pessoas queridas são o destaque das comemorações, as pessoas se reúnem para celebrar a amizade, o amor e a família. Tão importante quanto tudo que citei anteriormente é a razão principal da existência deste feriado, que é celebrar a ressurreição de Jesus Cristo, o que torna este feriado a mais importante e mais antiga festa cristã.

Aqui no Jantares a Dois reunimos algumas sugestões de receitas e cardápios para que você possa pensar nesta refeição sem maiores preocupações, aproveitar e agradar ao máximo a todos os convidados. 
Foram separadas 3 receitas com peixe e 2 com massa para aqueles que preferem as massas.

#Cardápio1

Purê de Beterraba                  Peixe com Crosta de Ervas e Nozes                Torta Gelada de Bis

Entrada: Purê de Beterraba

Fácil de fazer e muito saboroso é uma ótima opção de preparo como entrada ou acompanhamento do prato principal para sua refeição.

Prato Principal: Peixe com crosta de ervas e nozes

Um peixe saboroso, temperado com creme de cebola e assado no leite de coco, coberto com granola sem açúcar.

Sobremesa: Torta gelada de bis

Ótima para o verão esta torta é feita com um creme a base de leite condensado e bis.

#Cardápio2

          Quiche de Alho-Poró             Peixe com Granola e Leite de Coco       Rocambole de Leite Condensado

Entrada: Quiche de Alho-Poró

Uma receita tradicional de quiche que pode ser facilmente preparada para seu feriado de páscoa.

Prato Principal: Peixe com Granola e Leite de Coco

Filé de peixe coberto com uma crosta feita a base de ervas e nozes, muito saboroso e ótimo para servir um grande grupo de pessoas.

Sobremesa: Rocambole de Leite Condensado e Nozes

Uma sobremesa versátil feita basicamente com uma massa semelhante a de um bolo e leite condensado cozido pode ser incrementada com os mais diversos ingredientes, tais como, nozes, amêndoas, calda de frutas vermelhas e tudo que sua imaginação permitir.

#Cardápio3

Salada de Folhas com Abacaxi                Linguini ao Molho de Salmão                        Suflê de Chocolate       

Entrada: Salada de Folhas

Uma salada leve, que pode ser preparada com presunto cru ou abacaxi e ricota, para acompanhar esta massa sugiro que seja preparada com abacaxi e ricota que a deixa mais leve ótima para servir antes deste linguini.

Prato Principal: Linguini com molho de salmão

Um molho simples e rápido de ser preparado que deixará sua refeição de páscoa muito mais saborosa e prazerosa.

Sobremesa: Suflê de chocolate

Esta receita exige um tempo de descanso de 24 horas antes de ser assada, por isso prepare-a no dia anterior e asse quando for servir. Deve ser comido ainda quente.

#Cardápio4

       Sopa Cremosa de Brócolis                 Risoni ao Molho de Cogumelos            Branquinho com Frutas Vermelhas

Entrada: Sopa Cremosa de Brócolis

Este creme de brócolis fica muito saboroso, porém toma um pouco de tempo durante sua preparação, e diferente da maneira como servimos, por ser entrada sirva em pequenas porções para que o brilho de sua refeição seja guardada para o prato principal.

Prato Principal: Risoni ao molho de cogumelos

Uma massa diferente e versátil pode substituir o arroz em um risoto ou ser servida com molho como um macarrão. Aqui ficará muito semelhante a um risoto de cogumelos e uma delícia, não deixe de experimentar.

Sobremesa: Brigadeiro de copinho

O brigadeiro é um doce que agrada a quase todos os paladares e servido no copinho traz um pouco de beleza e sofisticação ao preparo.

#Cardápio5

Abobrinha e Berinjela Grelhadas                        Lasanha de Espinafre                        Suflê de Chocolate              

Entrada: Berinjela e abobrinha grelhadas

Temperada com azeite de oliva e sal, acompanhada de geleia de damasco e palitos de massa de pastel assada é uma entrada bastante leve e saborosa.

Prato Principal: Lasanha de espinafre

Um prato próprio para servir um grande número de pessoas em refeições, é fácil de ser preparada e permite uma interação maior com seus convidados, pois você pode deixar montada na véspera e enquanto ela está assando você pode conversar com seus convidados.

Sobremesa: Suflê de chocolate

Esta receita exige um tempo de descanso de 24 horas antes de ser assada, por isso prepare-a no dia anterior e asse quando for servir. Deve ser comido ainda quente.

Bom Apetite!
Boa Páscoa!

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